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對啊,胃酸出現後再吃消化酶會更慘,所以這都是要事前吃的,價格又不便宜(遠目)
薑黃粉怕上火的話,可以搭配降火的一起吃,我是配Neem和蜂蜜一起吃。阿葦也可以試試搭Fennel或Corriander seed的粉,這兩個雖然在中藥上偏溫屬,但具有散熱作用,能散過過多的pitta,或也可以加一點點薄荷,比例上試著調看看。
另外,只要不是用油炸或炒過(特別搭配肉類),單獨配水喝的話,在本身沒有炎症發作的情況下,控制好吃的量,通常也不會那麼容易上火。不過我覺得薑黃在胃的保健上沒有其他香料厲害,比較偏向代謝與排毒就是了XD
謝謝你分享出來,是很重要的知識分享:)