嚴格來說這是澳門的葡國菜，葡萄牙當然找不著，澳門的葡國菜受我國飲食文化影響，你說他是澳門菜也不足為過。

@繁花九十九,台灣好像沒看過澳門菜，葡國菜都很少見

@白桵,沒有澳門菜呢，正如沒有香港菜一樣。我們雖然都是重要的城市，但體量畢竟有點細。
葡國的飲食文化沒有很好的發展，如果澳門不是被葡萄牙殖民過，相信香港也吃不到葡國菜。

@繁花九十九,不是有港式飲茶？我以為這算是算香港的菜耶

@白桵,飲茶食點心是廣州的飲食文化。香港是個移民城市，各省份的人都有，若論真正的香港人，應該只有元朗的圍村人，他們的「盤菜」應該可以算是香港菜。
但據鄧達智先生（元朗鄧氏族人）所言，「盤菜」不入流，圍村的大菜應是「九大簋」。
其實妳這麼一問，真的讓我對香港菜多了幾分思考。
思前想後，真的有香港特色的飲食文化，個人認為應是茶餐廳文化，雖然下午茶這東西是英國殖民者傳過來，但到了今天已經成為香港的體系，因為在英國，你找不到香港的奶茶，找不到菠蘿包、雞尾包。這一切都變成了香港的獨有食物。

@繁花九十九,原來如此，雖然不是土生土長的料理，但也的確發展出特色，也算是港式飲食了