我本來很喜歡吃餃子，那是我母親最拿手的食譜，自從我和丈夫結婚後，我就再沒有吃過母親煮的餃子了
然後某日我與丈夫大吵了一頓，我簡單收拾過行李便返回家中，還故意穿著一件薄薄的長袖T恤，擔心天氣轉涼
一推開門，便看到母親正準備熟悉的材料。她把半肥瘦豬肉，剁得稀爛，遠看像一灘暗紅色的泥漿；一棵被切成四塊的黃芽白，孤零零地躺在案板上，恍如四個慘白的指節；一斤生蝦，牠們早已被雪得僵硬，背脊被剖開，再被挑出黑色的腸子，那些像一條條細小的黑色血管，在雪白的蝦肉上蜿蜒；以及兩斤的水餃皮，那些薄如蟬翼，卻恍惚承載著即將到來的惡夢
那些材料遠看相似，近看十分奇怪，而那天的母親臉色異常蒼白，她甚至用一種近乎瘋狂的眼神盯著那灘豬肉，並且喃喃自語
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你應承過我。。。
她動作麻木地將豬肉、黃芽白和蝦肉攪拌在一起，那混合的顏色，像極了腐敗的屍體
在包水餃的過程中，她沒有說一句話，每一個水餃都包得飽滿，像一個個小小的肉瘤
不過這天的水餃有點奇怪，廚房裡瀰漫著一股奇怪的腥臭味，又夾雜著淡淡的甜味，像血腥味和糖果的混合氣味。當水餃煮熟後，母親將它們盛在一個卡通人物的碗裡，遞給我，那是我最愛用的飯碗
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趁熱食啦
她的聲音沙啞，像磨損的齒輪
我拿起一個水餃，咬了一口。 那餡料的口感異常怪異，黏膩而冰冷，一股難以形容的腥甜味充斥我的口腔，我感覺到喉嚨裏有東西在蠕動
我放下咬掉一半的水餃，很想吐，卻吐不出來
我看到母親的眼睛裡，閃爍著詭異的光芒，她把我的T恤拉高，我的手臂有著大大小小、深淺不一的瘀青
這時我看到母親身後的鋅盤擺放著一個正方體大小的「垃圾」——我那個家暴的丈夫
從那以後，我再也沒有吃過水餃，我母親雖然為我去除了心中永遠的噩夢，但她為我創造了另一個惡夢
我聽著門前神枱櫃的母親黑白相不停重複一句話
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你應承過我。。。要好好照顧我嗰女。。。
我永遠無法忘記相中母親那雙冰冷而詭異的眼睛
那眼神，像在告訴我，水餃裏所包的，並非普通的餡料
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