日常飲食記事 - 楓糖班戟漢堡

楓糖班戟漢堡（期間限定）

在香港，麥當勞是一間很奇妙的餐廳，還記得哈迪斯(Hardee’s)、溫蒂漢堡(Wendy’s)、漢堡王(Burger King) 等品牌，全是知名的美式漢堡包連鎖店。然而在香港卻只有麥當勞能經營至今，究竟是香港的經營環境特殊？還是麥當勞有非凡之處？

若論食物品質，麥當勞只是中規中矩的水平，好吃談不上，難吃也談不上，但他們的營銷策略卻非常成功。從季節限定商品到聯名玩具，每次出擊都能精準撩撥消費者心弦。如之前推出的楓糖班戟漢堡般，就為香港帶來一股熱潮。

楓糖班戟漢堡原為日本麥當勞的本地出品，屬於限期供應的菜式，在當地已累積了一定的名氣，想不到落戶香港後所刮起的風潮比想像中還厲害。線上點餐系統因訂單暴增幾近癱瘓，社群平台湧現各類搶購攻略，真的想不到香港人會為一個漢堡包瘋狂。胡鬧的我，也寫了一篇名叫時空之龍X楓糖班戟漢堡的無厘頭故事。然而故事寫好了，卻未吃過楓糖班戟漢堡，感覺好像有點理虧，於是乘著第二次供應的期間，快快地到附近的麥當勞吃了個楓糖班戟漢堡早餐。

豬柳蛋漢堡吃得多，將鬆餅換上班戟，既大膽又令人耳目一新，班戟那甜潤的楓糖風味令人留下印象，衝著鹹香的豬柳，如調色盤上的油彩般交雜成趣，雞蛋充當調停者，令味覺勾勒出一幅全新的畫像，果真有趣。美中不足是班戟的質感沒鬆餅硬朗，咀嚼時有點不著力。然而我仍然非常欣賞這個構思，既大膽又創新，出來的效果也讓人驚喜，難怪這料理能風靡一時。

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